シェイカーカクテルレシピの 基本的なテクニック
カシスリキュールとテキーラは比重が異なりやや混ざりづらいため、しっかりと混ぜるのがコツ。 甘さがありつつジンジャーが効いたさっぱりした口当たりなので、食後はもちろん、食中に挟んで気分を変えるのにもいいですよ。 「AGAVE」ではアクセントとしてあえてカルダモンのビターズを効かせていますが、こちらは無しでも大丈夫です。 冷やしたグラスをアブサンで洗い、アブサンを捨てる。 他の材料をミキシンググラスでステアし、冷やしたグラスに注いで、飾りをつける。
ボンドは「ステアではなくシェイク」で飲むが、多くの人はスピリッツだけのカクテルはステアして飲むというルールを守っている。 1971年のウィンブルドン大会で初めて公式のピムスバーが登場して以来、イギリスの夏の定番カクテルとして毎年8万パイント以上のピムスカップが観客に提供されている。 キューバで生まれたラムベースの爽やかなモヒートには、プールやビーチで飲むのにぴったりなミントとライム入り。 作家のアーネスト・ヘミングウェイも好んで飲んだと言われているため、文学的な香りも楽しむことができる。 バーテンダーの腕前を試すのには、オールド・ファッションドを注文するのがベストかもしれない。
氷を加えて再びシェイクし、氷を入れたロックグラスに注ぐ。 ミントをシェイカーに入れ、氷とすべての材料を加える。 シェイクして冷やし、氷を入れたハイボールグラスに注ぐ。 グラスに砂糖を入れ、その上にビターズを振りかける。
一口飲むとフランスの75mm野砲という強力な大砲で砲撃されているような気分になることから、この名が付けられたと言われている。 暑い日に飲めば、とても爽やかな気分にさせてくれるので人気が高いモスコーミュール。 銅性のマグカップを使うのが一般的で、見た目にも美しい。 ご存じ「セックス・アンド・ザ・シティ」の影響で一躍有名になったのが、このコスモポリタン。 キャリー・ブラッドショーがこのカクテルを有名にしたときと同様に、今でもおいしく飲むことができる。
さらにクラッシュドアイスを入れて、ストローとミントの小枝を添えて完成。 サワーにクラブソーダを加えたトム・コリンズは、お気に入りのバーで飲むのと同じように、自宅でも簡単においしく作ることができる王道カクテル。 伝統的に仕上げたいなら、「オールド・トム」スタイルのジンを選ぶのがおすすめ。 氷を入れたミキシンググラスで材料をステアし、冷やしたマティーニグラスに入れる。 レモンピールをひと絞りしてグラスに入れるか、オリーブを添える。
シェイカーカクテルレシピは、バーテンダーが自分のスキルをいかんながら作り上げるための基本的なレシピです。シェイカーを使用して、果物やジュース、リキュール、スピリッツなどを混ぜ合わせて、様々なカクテルを作り出すことができます。
シェイカーの種類
シェイカーには、BostonシェイカーとCobblerシェイカーの2種類があります。Bostonシェイカーは、金属製の容器とグラス製の容器で構成され、上部に蓋が付いています。Cobblerシェイカーは、全体が金属製で、上部に篩金が付いています。
ジン、シンプルシロップ、レモンジュースを氷と一緒にシェイクする。 シャンパングラスに入れ、そこにシャンパンを注ぐ。 シェーカーに材料を入れてシェイクする（バーテンダーは、この「ドライシェイク（氷を入れずにシェイクすること）」で卵白を取り入れる）。
シェイカーカクテルレシピの基本的な作り方
シェイカーカクテルレシピの基本的な作り方は、以下の通りです。
もしバーテンダーが材料を振ったり、フルーツを混ぜたりし始めたら、次回は別のバーに行くのが得策かも。 六本木の老舗アガベスピリッツバー「AGAVE(アガヴェ)」のマネージャー。 学生時代にテキーラマエストロの資格を取得して以来、テキーラやメスカルなどアガベスピリッツの奥深さに魅了され、バーテンダーの道へ。 本国メキシコにも何度も足を運ぶほどアガベスピリッツへの造詣が深く、業界でも指折りの専門性を持つ。
グレープフルーツジュースと炭酸水で作るさっぱりとした味わいで、一杯目にぴったり！ 塩がアクセントになっていて、「AGAVE」ではメキシコ燻製唐辛子3種類を粉末にして塩と混ぜた、自家製チリソルトを使用しています。 メキシコでは、パロマはクラシックなマルガリータと同じくらい人気がある。 テキーラ、ライム、グレープフルーツソーダの組み合わせは、フレッシュに喉の渇きを癒してくれるため、夏の定番になること間違いなし。
- 材料を準備する：シェイカーに必要な材料を準備します。ジュース、果物、リキュール、スピリッツなどを準備します。
- シェイカーに材質を入れ混ぜ合わせる：シェイカーに材料を入れ混ぜ合わせます。 Iceも加えることができます。
- シェイクする：シェイカーを強く振動させて、材料を混ぜ合わせます。
- ストレインする：シェイカーのContentsをグラスにストレインします。
- デコレーション：カクテルを飾ります。果物や葉っぱなどを使用して、カクテルをアートを演出します。
以上のように、シェイカーカクテルレシピの基本的なテクニックを学ぶことで、自分なりのカクテルを作り出すことができます。
夏 至highの一杯！シェイカーンベースのさわやかなカクテルレシピ集
夏 至highの一杯！シェイカーンベースのさわやかなカクテルレシピ集
夏場に適したシェイカーカクテルレシピを紹介します！
基本のシェイカーンベース
シェイカーンベースは、コクテルの基本중에基本です。 grenadine、ジン、りんごジュース、レモンジュース、クラブソーダなどの組み合わせで作ることができます。
シェイカーンベースのカクテルレシピ
夏場に適したシェイカーンベースのカクテルレシピをいくつか紹介します。
Summer Breeze
- シェイカーンベース 1.5oz
- cranberry juice 0.5oz
- lime juice 0.5oz
- クラブソーダ
Fruit Punch
- シェイカーンベース 1.5oz
- orange juice 0.5oz
- pineapple juice 0.5oz
- grenadine 0.5oz
Mint to Be
- シェイカーンベース 1.5oz
- peppermint schnapps 0.5oz
- lime juice 0.5oz
- クラブソーダ
FAQs
シェイカーンベースのカクテルレシピに関するよくある質問です。
- Q: シェイカーンベースは何ですか？
A: シェイカーンベースは、コクテルの基本중에基本です。 grenadine、ジン、りんごジュース、レモンジュース、クラブソーダなどの組み合わせで作ることができます。
- Q: 夏場に適したシェイカーンベースのカクテルレシピは何ですか？
A: 夏場に適したシェイカーンベースのカクテルレシピはいくつかあります。Summer Breeze、Fruit Punch、Mint to Beなどが人気です。
以上、夏場に適したシェイカーンベースのカクテルレシピ集です。是非、夏のパーティーで試してみてください！
夏の楽しみを倍増！ 新鮮なフルーツを贅沢に使ったシェイカーsdale
夏が来た！熱い日差しの中、冷たいドリンクが恋しいですが、特別な夏を過ごすには、新鮮なフルーツを贅沢に使ったシェイカーsdaleがおすすめです。
フルーツを贅沢に使ったシェイカーの魅力
夏は、フルーツの王様と呼ばれる季節。新鮮なフルーツを使用することで、シェイカーsdaleの味わいは格段の上昇します。ジューシーな果肉と、さっぱりとした風味が 合わせると、不思議なハーモニーが生まれます。
「夏の楽しみを倍増！」とのコンセプト
このシェイカーsdaleは、「夏の楽しみを倍増！」とのコンセプトに基づいて作成された特別なドリンクです。新鮮なフルーツを贅沢に使い、夏の楽しみをより豊かにすることを目指しています。
以下は、《シェイカーカクテルレシピ》としておすすめする3つのドリンクです。
Recipe 1：Strawberry Bliss
Materials：
- 新鮮なストロベリー 300g
- Vodka 40ml
- Lime Juice 20ml
- Simple Syrup 10ml
作り方：ストロベリーを潰し、Vodka、Lime Juice、Simple Syrupを加えて、シェイカーでしっかりと振ってください。ICEを加えて、ストロベリーのままグラスに注いでください。
Recipe 2：Mango Madness
Materials：
- 新鮮なマンゴー 250g
- Rum 30ml
- Peach Liqueur 15ml
- Pineapple Juice 20ml
作り方：マンゴーを潰し、Rum、Peach Liqueur、Pineapple Juiceを加えて、シェイカーでしっかりと振ってください。ICEを加えて、マンゴーのままグラスに注いでください。
Recipe 3：Watermelon Refresher
Materials：
- 新鮮なウォーターメロン 200g
- Gin 35ml
- Lime Juice 25ml
- Soda Water 50ml
作り方：ウォーターメロンを潰し、Gin、Lime Juiceを加えて、シェイカーでしっかりと振ってください。Soda Waterを加えて、ウォーターメロンのままグラスに注いでください。
これらのドリンクで、「夏の楽しみを倍増！」を実現できます。新鮮なフルーツを贅沢に使ったシェイカーsdaleで、特別な夏を過ごしてください。
