カクテル初心者におすすめの基礎知識
カクテル初心者に.must-knowの基礎知識を紹介します。 Bartenderの心 得や、カクテルの基本的な作り方を学ぶことで、自分の好きなカクテルを簡単に作れるようになります。
カクテルの基本的な用語
アルコール度数が低めのロングドリンクと高めのショートドリンク。 名前の通り、ジンとトニックウォーター（炭酸水）、そしてライムスライスを使うカクテルです。 トニック割りはポピュラーで、テキーラで割ればテキーラトニック、ウォッカで割ればウォッカトニック、ラムで割ればラムトニックになります。 【ウォッカ】ジンと同じく大麦やライ麦、トウモロコシなどの穀物や、ジャガイモなどの芋類を原料としたのが「ウォッカ」です。 蒸溜した原酒を白樺などの活性炭でろ過して造ります。 ロシアや北欧など、極寒の地域でカラダを温めるために飲まれていたため、ウォッカのアルコール度数は約40～60度とやや高め。
ブルームーンとは稀にしか見られない青く見える月のこと。 青さが不吉だとされた説や見ることができたら幸運だとされた説から、2つのカクテル言葉が生まれたといいます。 ブルームーンは、やや紫色がかった美しいカクテルです。 スミレの花を原料としたリキュールを使っていて、ほのかに香るスミレに癒やされます。 素直で邪心のない心、ピュアの心といった意味が込められています。
さまざまなカクテルがあるので、飲み比べしてお気に入りをみつけましょう。 ギムレットはイギリスの海軍で生まれた「ジン・ライム」が原型だとされているカクテルです。 ギムレットという名前の軍医が、ジンをストレートで飲むのは体によくないためライムジュースで薄めたことが発祥だといわれています。
- **Mix**：カクテルの材料を混ぜ合わせること
- **Shake**：シェイクしてカクテルを混ぜ合わせること
- **Stir**：ステアでカクテルを混ぜ合わせること
- **Garnish**：カクテルの飾りとなる材料
はじめてカクテルを飲んだ人の名前がカーネル・ジム・リッキーだったことから、ジンリッキーという名がついたそうです。 次項では、おすすめの定番カクテルの紹介に加えて、各カクテルの特徴や由来、カクテル言葉なども解説していきます。 テキーラはアガベという植物を原料として、アルコール度数は35〜55度以内でつくられた蒸留酒。 テキーラーベースのカクテルといえばマルガリータが定番です。 香りがよく甘めのラム酒でつくられるカクテルは、モヒートなど初心者にも飲みやすいカクテルがそろっています。 当記事では初心者の方もわかるように、定番カクテルの種類や特徴、おすすめのおしゃれカクテルについて紹介していきます。
【カクテルグラス】シェイカーでシェイクしたドリンクを注ぐ器も必要です。 そこで登場するのが、先ほども出てきた逆三角形のグラス「カクテルグラス」。 ワイングラスなどでも代用できますが、カクテルの雰囲気をたのしみたいなら、ぜひとも用意したいグラスです。
人気のあるカクテルのレシピ
- **Moscow Mule**：ウォッカ、ライムジュース、ジンガー・ビールをミックスしたカクテル
- **Cosmopolitan**：ウォッカ、トリプル・セック、クランベリージュース、ライムジュースをシェイクしたカクテル
- **Old Fashioned**：ボルボン、サゼラック、アンジュストゥール・アメリコをステアしたカクテル
カクテル作りの基本ルール
- 材料を正しい順序で加える
- ジュースやシロップは適切な量を加える
- カクテルの温度を適切に調整する
- ガーニッシュを適切に飾る
FAQ
Q：カクテル作りは難しいですか？
A：簡単なレシピから始めれば、すぐにカクテルを作れるようになります。
Q：カクテルの材料は何ですか？
A：カクテルの材料は、スピリッツ、ジュース、シロップ、ミネラルウォーターなど多岐にわたります。
Q：カクテルのガーニッシュは何ですか？
A：ガーニッシュは、カクテルの飾りになり、ライムやミント、チェリーなどが使われます。
カクテルの世界に初めて足を踏み入れたあなたへ
カクテル初心者を迎えるお気に入りの世界へ
カクテルの世界に初めて足を踏み入れたあなたへ、歓迎します！この世界は、色々な楽しみが待っています。さあ、まずはカクテルの基本を学び、自分のスタイルを探しましょう。
カクテル初心者のための基本知識
カクテルとは、spirits、liqueurs、juices、 cream などを混ぜ合わせて作る混合酒のことです。基本的なカクテルの種類として、ソーダカクテル、フルーツカクテル、クラシックカクテルなどがあります。
カクテルを味わうには、ガラスウェアも重要です。ロックグラス、ハイボールグラス、カクテルグラスなど、各々の役割があります。
人気のカクテルを知ろう
まずは、人気のあるカクテルから始めましょう。例えば、ジンバウムやマargarita、モヒートは知っている人も多いでしょう。これらのカクテルを味わうことで、自分の好みを探すことができます。
また、baruでのカクテル体験も大切です。バーテンダーとのやりとりや店内の雰囲気など、全てが新しい経験になります。
カクテル初心者が身に付けたいスキル
カクテル初心者になったら、自分のスキルを身に付けましょう。まずは、基本的なカクテルの作り方を学びます。次に、自分の好みのカクテルを探し、オリジナルカクテルを作成します。
カクテルの世界は、創造性が問われる世界でもあります。自分のスタイルを探し、カクテル文化に貢献しましょう。
以上、カクテル初心者を迎えるお気に入りの世界への入り口です。さあ、新しい世界での冒険を始めましょう！
すすめやすいレシピでスタート！
カクテル初心者でも大丈夫！ スタートアップレシピ集
カクテル初心者は、レシピを見ただけで途方に暮れてしまうこと間にあ豊富。だけど、スタートアップになるレシピがあるということを知っていますか？今回はそんなすゝめやすいレシピを集めてみた
簡単な材料、わかりやすい手順
カクテル初心者にとって、最も大切なのは「簡単」ということ。材料が少なく、調理時間が短いレシピであるほうが、はじめやすい。
- GIN & TONIC：ジンとトニックウォーターのみで作るクラシックカクテル
- RUM & COKE：ラム酒とコーラで作る簡単なカクテル
基本的なテクニック
カクテルを作るためには、基本的なテクニックを知っておく必要がある。以下は、カクテル初心者がまず知っておくべきテクニック。
- Muddling：フルーツやハーブを潰す技術
- Shaking：シャケーベースでカクテルを混合する技術
- Stirring：スプーンでカクテルを混合する技術
FAQ
カクテル初心者におくる質問に答えます。
Q：カクテル作りに必要な道具は何ですか？
A：基本的には、シャケーベース、ジューサー、メジャーさんが必要。
Q：カクテルの味がまずいのは何故ですか？
A：材料の質や、調理の順序、量のバランスがまずい場合。
Q：カクテルは健康的ですか？
A：適量摂取することを前提に、カクテルには栄養価の高い材料を使用することで健康的。
次のステップ
すゝめやすいレシピをマスターしたら、次のステップは何ですか？
- 新しい材料を探索：新しいフルーツやスピリッツを探索
- オリジナルカクテルを作成：自分のオリジナルカクテルを作成
カクテル初心者でも大丈夫！すゝめやすいレシピをマスターして、新しい世界を開けましょう！
