カクテルシェイクの世界
作家のアーネスト・ヘミングウェイも好んで飲んだと言われているため、文学的な香りも楽しむことができる。 ご存じ「セックス・アンド・ザ・シティ」の影響で一躍有名になったのが、このコスモポリタン。 キャリー・ブラッドショーがこのカクテルを有名にしたときと同様に、今でもおいしく飲むことができる。 甘すぎるマルガリータミックスは、マルガリータの評判を落としてしまった。 フレッシュなライムジュースとテキーラのミックスに、甘味料を加えたものをぜひ手作りしてみて。
家飲みはもちろん、バーベキューなどのパーティーで取り入れてみると、盛り上がること間違いなしです。 トップを開けてカクテルグラスに液体を注いで完成です。 カクテルグラスがない場合はロックグラスに注いで、氷をいれてもよいでしょう。 1 材料をよく混ぜる比重が大きく違うお酒や、クリーム等の混ざりにくい材料をよく混ざった状態にします。
お店では、新しい日本酒の飲み方として人気もありますね。 2の氷に当てながらウイスキーを注ぎます。 氷にウイスキーをかけることで、氷の表面の霜や凹凸を溶かして表面がツルツルになり、より炭酸が抜けにくい状態になります。 赤ワインを氷の上からゆっくりと注いで行って完成です。 マドラーをさす場合は、必ず赤ワインを注ぐ前にさします。 冷やしたグラスをアブサンで洗い、アブサンを捨てる。
カクテルシェイクは、バーテンダーの世界で非常に重要なスキルの一つです。バーのカウンターで、カクテルシェイクを目にした瞬間に、訪問者の expectations が高まります。
もし、リンゴやナシなどの硬いフルーツを使いたい場合は、潰れにくいのでみじん切りにするか、すりおろしてください。 最後にアクセントとして、お好みでグラスの下から上に向かってレモンピールをシュッと搾ります。 レモンの香味成分は上に行き、脂分は下に落ちるので、レモンの香味成分だけをハイボールに入れることができます。
カクテルシェイクの歴史
―最後に、バーテンダーのアルバイトの実情を教えてください。 お店にもよりますが、カクテルが好きで、勉強したい! という人には非常にやりがいがあり、勉強できる環境だと思います。 勉強して覚えていく必要があるので、興味がある人でないと難しいとは思います。 混み合う金曜日に一人でカウンターを回せることがまずは目標ですね。 ―カクテルに合う極旨おつまみ一品を教えてください。
カクテルシェイクの起源は、19世紀末期のアメリカ合衆国に遡ります。当時、バーテンダーが、シャキンググラスにIceと LIQUID を入れて、シロップやフルーツジュースを加えることで、カクテルを創造していたため、カクテルシェイクという言葉が生まれました。
カクテルシェイクの基本技術
カクテルシェイクの基本技術を MASTER するためには、まず、シャキンググラスとティンベルの使い方を習得する必要があります。ティンベルには、 Ice を入れておき、シャキンググラスには、 LIQUID を入れておきます。
次に、グラスとティンベルを握り合わせ、シェイクを開始します。シェイクの速度や力は、カクテルの種類によって異なります。
シェイクが終わると、グラスからカクテルを注ぎ、お好みの飾りつけを施します。
カクテルシェイクの種類
カクテルシェイクには、Hard Shake や Soft Shake、Dry Shake など、幾つかの種類があります。
ハードシェイク
ハードシェイクは、最も基本的なカクテルシェイクの種類です。 Ice と LIQUID を強くシェイクし、カクテルを冷やすことが目的です。
ソフトシェイク
ソフトシェイクは、ハードシェイクよりも、 Ice と LIQUID を弱くシェイクします。フルーツジュースやシロップを加えるカクテルに適しています。
カクテルシェイクは、バーテンダーのスキルだけでなく、カクテルを作る上での重要な要素です。
結び
カクテルシェイクは、バーのカウンターで、訪問者の attention を集めるための重要なスキルです。カクテルシェイクの種類や技術を MASTER することで、バーテンダーとしてのスキルが高まります。
スパークリングを誘惑する、シェイクの魅惑の世界
スパークリングを誘惑する、シェイクの魅惑の世界
カクテルシェイクの世界は、常に新しい発見と発見によって進化しています。スペシャルティーバーの台には、様々なスパークリングワインやリキュール、フルーツジュースなどが並んでいます。
スパークリングワインの魅惑
スパークリングワインは、カクテルシェイクの基本的な要素のひとつです。プレスコやプロセッコなどのスパークリングワインは、カクテルの香りや味を高める働きがあります。さらに、スパークリングワインのバブルが加わることで、カクテルのテクスチャーも変化します。
シェイクのアート
シェイクは、カクテルを作るための最重要なツールのひとつです。シェイクを使用することで、各種のリキュールやジュースを混合し、スパークリングワインと合わせて、新しいカクテルを創造することができます。シェイクのアートには、様々なテクニックがあり、バーのプロフェッショナルがシェイクを使って、創造的なカクテルを生み出します。
カクテルシェイクの新しい潮流
近年、新しいカクテルシェイクの潮流が生まれています。トレンドのカクテルシェイクでは、伝統的な材料を使用しながらも、新しいアイデアやテクニックを取り入れています。例えば、スパークリングワインを使用したカクテルや、フルーツジュースを使用したカクテルなど、新しいクリエイティブなアイデアが生まれています。
カクテルシェイクの世界は、常に変化しています。スパークリングワインやシェイクの魅惑的な世界に足を踏み入れ、カクテルの新しい潮流を体験してみませんか。
スピリッツの音楽のようなショック邂逅!
スピリッツの音楽のようなショック邂逅!
音楽とカクテル、両方を愛する人々にとっては、スピリッツの音楽のようなショック邂逅!は夢のようになる可能性があります。
スピリッツの音楽とは、1960年代にイギリスで生まれたロックンのサブジャンルです。エルヴィス・プレスリー、チャック・ベリー、リトル・リチャードらのアメリカン・ロックンロールの影響を受け、英国初のロックンロール・バンド、ザ・ローリング・ストーンズやザ・キンクスらの音楽性に影響を与えました。
カクテルシェイクの誕生
スピリッツの音楽的な要素を取り入れたカクテル、カクテルシェイクが誕生しました。シェイクの基盤には、ジンやウォッカなどのスピリッツを使用し、フルーツジュースやシロップを-addedすることで、音楽にインスパイアされたユニークなフレーバーを実現しています。
カクテルシェイクは、スピリッツの音楽を体験することができるような感覚を味わうことができます。音楽的に生き生きと踊るようなそのフレーバーは、パーティーやクラブでのドリンクとして非常に人気があります。
カクテルシェイクの楽しみ方
カクテルシェイクは、当然ながら音楽とともに味わうことが最もいいのです。友人たちと集まり、スピリッツの音楽を流し、カクテルシェイクを楽しみましょう。
また、カクテルシェイクは、新しい音楽やアーティストを発見するきっかけにもなります。音楽にインスパイアされたカクテルシェイクと一緒に、新しい音楽を体験することは、新しい発見をもたらすことになります。